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伏天吃“伏羊”——红焖羊腿

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据记载,中国很早之前就有入伏吃伏羊的传统习俗,吃羊肉、喝 羊汤,以此强身健体,滋阴补气。民间也有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”之说。在三伏天里吃性热的羊肉,能刺激人体大量排汗,有助于排出体热,排出体内毒素…… “伏羊”,同“福羊”,和谐安康。
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烹饪步骤
小贴士

加一个西红柿在里边,一是可以让肉质变得更软烂,入味,也可以让盖住羊肉的膻味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-22

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