咖喱洋葱浓汤
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两杯量
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
洋葱切末（不用太碎，半公分左右就可以）
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步骤2/4
放入铸铁锅（珐琅锅）或者是厚底锅，开最小的火煮2小时
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步骤3/4
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杯底撒少许盐和咖喱粉
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最后一步
将煮好的洋葱汤过滤倒入杯中搅匀
小贴士
没有油，不加水，所有的汤汁全部靠洋葱自身的汁液小火慢慢熬出，甜度极高，这是我喝过最甜的汤了，如果觉得太甜无法接受的话可以加牛或者鸡高汤稀释。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-30
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