香蕉巧克力马芬
玛芬是最简单快捷的烘焙食品,只需将干料和湿料混合,依靠泡打粉和苏打粉膨发,就连新手也不会失败。
73克
38克
234克
1732
千卡
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步骤1/7
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将面粉、泡打粉、苏打粉、盐混合均匀
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步骤2/7
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将鸡蛋、融化黄油、红糖、香蕉泥混合,搅拌均匀
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步骤3/7
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将面粉过筛,分三次加入到湿料中,翻拌均匀
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步骤4/7
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最后加入巧克力豆翻拌均匀
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步骤5/7
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将面糊倒入马芬纸杯中
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步骤6/7
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放入预热200度的烤箱,烤20分钟左右至表面上色即可
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最后一步
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把玛芬从烤盘中取出放凉
1、也可使用玉米油或葵花籽这类没有味道的植物油替代融化黄油;
2、面粉和湿料混合时不要过度翻拌,只要没有干粉即可,过度翻拌会影响口感;
3、配方中的用量正好可以制作6个马芬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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