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胡萝卜烧牛腩的做法

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胡萝卜烧牛腩

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牛腩一斤

、

胡萝卜两根

、

桂皮少许

、

香叶少许

、

草果少许

、

八角少许

、

葱少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜切块
步骤2/5 点击查看大图
牛腩切块，与香叶、八角、桂皮等一起入锅，加料酒翻炒
步骤3/5 点击查看大图
牛肉变色后加水，没过牛肉即可。大火烧开，滤清浮末，调至中火，等水烧至二分之一时加入胡萝卜，等水烧至三分之一时加盐和酱油调味、调色。翻炒至快收汁时出锅
步骤4/5
放入高压锅中压制一下，上汽后约25分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花就大功告成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-30

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