干贝豆角
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步骤1/5
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干贝用冷水浸泡30分钟。
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步骤2/5
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把长豆夹洗净，去蒂、切成了3厘米左右长度。再洗一下，沥干水。
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步骤3/5
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大蒜瓣去皮，洗净、切成碎沫。
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步骤4/5
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起油锅，待油温热，放入蒜沫，炒出香味，倒入豆夹、再翻炒几下，到入沥干水分的干贝，再到入2勺料酒，翻炒均匀，再放入少盐和半碗水，还有一勺生抽，盖上锅盖中火煮至汤汁快要收干。
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最后一步
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关火，放点鸡精，鲜美的干贝炒豆夹做好了。
这菜盐要放少，只许一点点。因为干贝有点咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
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