大暑节气食羊肉~清炖羊蝎子
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伏天肉类益食鸡肉、鸭肉、羊肉。小厨的家乡有伏天喝羊肉汤的习俗。羊肉自古美味称,它有温运扶阳,增肌养体力不足之功效。羊蝎子就是羊的脊椎骨,带有里脊肉和骨髓,清炖最为美味。
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发布于 2020-07-22
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