甜辣卤鸡脖
现如今,鸡脖子、鸭脖子早已成为人们餐桌上美味的下酒菜, 它是一种营养价值很高的食材,它含有多种维生素,其中维生素E的含量最为出色,这种维生素被人体吸收以后,可以提高人类的生育能力,也能加快血液循环,对提高身体健康水平有很大的好处。 最近天太热,适合宅家追剧,一定要来份甜辣鸡脖,一边喝着冰饮,一边啃着鸡脖,这感觉不要太好,赶紧安排一下吧! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/7
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将鸡脖子清洗干净,边上黄油状全都剪掉,冷水下锅,放葱姜料酒焯水
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步骤2/7
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撇浮沫后捞出
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步骤3/7
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锅中少许油,葱姜花椒朝天椒香叶茴香一起下锅
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步骤4/7
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小火炒香
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步骤5/7
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放入老抽生抽,最后下鸡脖子翻炒上色
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步骤6/7
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锅中加清水,没过鸡脖子水位最佳,放糖和盐,大火烧开转中火,,最后大火收汁
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最后一步
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甜辣软烂,好吃的停不下来
鸡脖子必须处理干净再吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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