黑椒鸡块
买了黑椒汁,想说在家里做做牛排,红酒搭一下,凑巧前两天去逛超市,鸡腿做特价,我就买了4把大鸡腿,先拿鸡腿试试水。
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡腿解冻,去骨头,脆骨部分我没丢,也一起办了
-
步骤2/10
点击查看大图
切这样的大块,大块肉比较嫩,再者,大块吃肉比较爽
-
步骤3/10
点击查看大图
把盐(少加一些,口味淡可以不加)、鸡精、白糖(不喜欢甜口可以不加)、老抽(上色)、生抽、生姜(切片,我不喜欢吃姜)蒜头(切末),一股脑加进去,用手抓拌均匀,腌15分钟左右
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅热油,煎半熟,或者直接过油就可以了,有条件的可以慢慢煎,这样比较香
-
步骤5/10
点击查看大图
电磁炉不给力,水分蒸发太慢,所以我捞出来后又煎了一次,总之这步大家随意操作啦,没那么讲究,只要味道到位,就ok但是要沥干水分和油,这样后面调味才好调
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里留少量油,下鸡肉,翻炒,不需要另外加调料了
-
步骤7/10
点击查看大图
我加了雪碧,焖煮一会儿
-
步骤8/10
点击查看大图
等汤汁收好了,勾一点薄芡
-
步骤9/10
点击查看大图
加黑椒汁,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅,优秀如我
加了雪碧就可以不加糖了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
黑椒鸡块的其他做法
黑椒鸡块的相关分类
黑椒鸡块的相关推荐
-
自制鸡胸肉松
1276999人看过 -
凉拌虾仁
568688人看过 -
为高中生备餐‼️帕斯雀牛肉芝士蛋皮馒头卷
18009人看过 -
比珍珠好吃百倍的草莓阿达籽,超详细教程
48301人看过 -
紫薯发糕
7297人看过 -
燕麦豆浆
55834人看过 -
干煸鸡块
666979人看过 -
北方的——叉烧包
219601人看过 -
椒盐牙签肉
6405人看过 -
#中小学生营养餐#木薯玉米饼
154236人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#紫薯发糕
205964人看过 -
早餐~培根芝士太阳蛋烤吐司
205056人看过