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凉米线（傣味凉米线）

浏览 61.1万 · 收藏 6271 · 学做 3

sky姐

作为一个嫁到重庆的云南媳妇，想吃米线的心是无时无刻，炎热的夏天不想吃饭，就怀念云南各地的凉米线，今天忍不住想做一份傣味凉米线，开胃又惊艳！可能90%的人都吃不惯，但真的建议各位美食爱好者们尝试尝试 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
干米线 200克
、
柠檬 1个
、
小米辣 3个
、
葱姜蒜 适量
、
味极鲜酱油 3勺
、
白糖 1勺
、
盐巴 适量
、
味精 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

如果有条件能买到大芫荽的就更好，必加，但是很多地方都买不到。 其次喜欢吃韭菜的建议加点生韭菜，切碎那种。 米线建议选择云南的干米线，口感更匹配傣味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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