带鱼汤
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这道菜比较清淡, 但是因为加了辣椒,会比较爽口, 很适合不想吃油腻食物和减肥期间。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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带鱼洗净切段,姜切片,葱和辣椒切段。
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步骤2/5
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淘米水放入姜、豆芽菜、青椒、葱
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步骤3/5
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大火煮开后加入带鱼
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步骤4/5
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再次烧开后,去掉浮沫,加入盐、味精、一点点白米醋。
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最后一步
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中火煮10分钟就好了。
小贴士
淘米水有去腥的作用,如果刚好要做米饭,推荐用第三遍淘米水代替清水煮带鱼汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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