美味又营养的蓝莓冰淇淋蛋糕
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❤️这是一款使用了大量新鲜蓝莓的夏季甜点,营养又美味! ❤️同时,阿拉伯糖的加入使得整个甜点的糖分摄入大幅度降低。 ❤️所以,享用这样的甜点,不再是一件让你有“负罪感”的事情,而是另一种不能自已的甜蜜。 ❤️有时候很多冰淇淋的配方都会以来冰淇淋机,虽然该配方的制作也使用了冰淇淋机,但是我们也给出了使用冰箱的替代方法,大家可以按照视频中的讲解进行操作。 ❤️小贴士: 使用冰淇淋机搅拌约40分钟。 如果没有冰淇淋机的话,可以将制作好的冰淇淋浆料放入冰箱中冷冻,每隔一个小时进行适度的搅拌,持续六到八个小时即可做出与冰淇淋机类似的口感。
营养分析
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247克
42克
298克
2844
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
#蓝莓蛋糕
、
蛋清
105克
、
细砂糖
80克
、
蛋黄
65克
、
蓝莓果蓉
200克
、
低筋面粉
40克
、
玉米淀粉
40克
、
黄油
60克
、
阿拉伯糖
5克
、
#蓝莓冰淇淋
、
蓝莓果蓉
200克
、
细砂糖
50克
、
酸奶油
120克
、
淡奶油
120克
、
柠檬汁
适量
、
阿拉伯糖
5克
、
#蓝莓慕斯
、
奶油芝士
50克
、
蓝莓果蓉
125克
、
细砂糖
55克
、
淡奶油
125克
、
吉利丁片
5克
、
阿拉伯糖
5克
、
#组装
、
新鲜蓝莓
100克
、
糖粉
适量
、
巧克力
适量
烹饪步骤
-
步骤1/31
点击查看大图
将黄油隔水加热至化开,将玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,备用。
-
步骤2/31
点击查看大图
将蓝莓果蓉倒入锅中,加热收稠。离火,倒入玻璃碗中,静置冷却。
-
步骤3/31
点击查看大图
将蛋黄打散,加入蓝莓果蓉中,用打蛋器搅拌均匀。
步骤4/31
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发布于 2020-07-21
换个做法
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