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豆腐三吃-酿豆腐、豆腐丸子(汤)

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疫情还在反复,还是要多吃高蛋白的食物,其实我平时吃的都是高蛋白低脂肪的菜,吃的爽也不会长肉肉酿豆腐,剩下的豆腐肉馅炸豆腐丸子,不吃油炸可以做丸子蘑菇汤,中餐的博大精深之处就是一点不浪费食材,豆腐选比做麻婆豆腐老一点的老豆腐,太嫩了容易碎,然后夏天豆腐容易变质,买的时候要看清楚哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

1.做一次这个酿豆腐,剩下的食材做成豆腐丸子冻起来,还能做两次豆腐汤,或者不想做饭的时候煮面,加到麻辣烫麻辣香锅里都行,食材不浪费,健康又美味 2.我平时自己吃除了盐和生抽胡椒粉不放很多调料,口味重的可以自行添加 3.有空的时候炸丸子炸藕夹详细做个菜谱,昨天炸豆腐丸子的时候突然想吃肉丸子,呵呵呵。。。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-21

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