鲜爽麻辣毛肚面
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今天休息不用起早床,而且外面阴雨绵绵特适合赖床,起床后没胃口,就想来口特有味道的面条吃。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
面条
2两
、
毛肚
3两
、
腌泡二荆条
2个
、
干辣椒
3个
、
腌泡花椒
适量
、
干花椒
适量
、
大蒜
3瓣
、
姜
适量
、
小葱
适量
、
蚝油
3ml
、
酱油
3ml
、
鸡精
1小勺
、
花椒油
2ml
、
藤椒油
3ml
、
料酒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
所有材料清洗改刀,如图所示。
-
步骤2/7
点击查看大图
毛肚清洗几次后改刀,如图所示,片稍微切大一点。
-
步骤3/7
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坐锅烧油,油热后放入干花椒和切好的干辣椒,大火炒香。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-21
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