酸辣鸭胗
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步骤1/11
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鸭胗洗净,放清水里浸泡二十分钟。
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步骤2/11
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切片
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步骤3/11
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加入少许盐、2小勺生抽、1小勺老抽、2小勺十三香粉,抓匀,腌制十分钟。
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步骤4/11
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姜片、蒜瓣切末。
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步骤5/11
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泡椒、小米辣切小段。
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步骤6/11
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酸豆角适量
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步骤7/11
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锅内倒入少许食用油,油热后倒入姜末、蒜末爆香。
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步骤8/11
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加入泡椒和小米辣,翻炒均匀。
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步骤9/11
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加入鸭胗,翻炒均匀。
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步骤10/11
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大火爆炒至鸭胗熟
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最后一步
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最近想吃辣味重的,昨天买了卤干子不够味,今天自己做了这道酸辣鸭胗,解馋(*¯︶¯*)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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