红糖冰粉
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冰粉,因为形色如冰块而得名,是起源于云、贵地区的一道著名小吃,后传入四川彭山地区,近年在成都颇为流行,又因为旅游的频繁和地域间的交流,冰粉大有向全国各地发展的趋势了。 冰粉,不只是形状像冰,经过冷藏冰镇之后,其冰凉香甜,嫩滑爽口,有生津解暑、清凉败火的效果。是夏季颇受欢迎的一道美食。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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白凉粉、凉水准备好;
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步骤2/12
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50克白凉粉用100ml的凉水浸泡,调成糊状,剩下的1100ml的凉水入小锅中;
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步骤3/12
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锅里的水煮沸;
步骤4/12
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发布于 2020-07-20
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