面包机版咸吐司
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我一直都在寻找一种普通家庭可以很顺利就制作出来的吐司,所以我会尝试很多不同的配方,尝试不同的烘烤方式! 这一次终于我找到了这个一次就可以制作成功的吐司,而且它全程只是用到了面包机! 不过制作好的吐司注定离不开好的面包粉,这一点我是通过很多次实验得出的结论,因为吐司需要多的蛋白质作为框架支撑起来,而蛋白质含量的多少又决定了面粉本身的筋度高低! 这次使用的金龙鱼的面包粉来制作这款吐司真的是再合适不过了! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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1小时以上
| 配菜(中级)
金龙鱼面包用高筋小麦粉
400g
、
开水
85g
、
温牛奶
170ml
、
鸡蛋
2个
、
白砂糖
25g
、
玉米油
25g
、
食盐
3g
、
干酵母
3g
、
肉松
适量
、
香肠
适量
、
沙拉酱
适量
、
蛋液(刷吐司)
适量
、
熟的白芝麻
适量
烹饪步骤
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2020-07-20
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