木耳炒腐竹的做法

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木耳炒腐竹

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懒得多做饭，就只能靠多样化取胜了，今天介绍这道快手菜木耳炒腐竹

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 200克

、

木耳 20克

、

腐竹 50克

、

蒜苔一把

、

胡萝卜半根

、

牛肝菌（香菇、平菇都可） 50克

、

生抽 3勺

、

蚝油 2勺

、

黄酒 1勺

、

淀粉 2勺

、

盐适量

、

蒜瓣 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，木耳腐竹牛肝菌提前泡发，木耳腐竹焯水备用。胡萝卜切丝，蒜苗切段，里脊肉：生抽+蚝油+黄酒+淀粉腌制10分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
起锅热油，油温6成热，下肉丝划散至变色，盛出备用
步骤3/6 点击查看大图
起锅热油，油温7层热下蘑菇+蒜苗+胡萝卜丝煸炒2分钟左右
步骤4/6 点击查看大图
陆续下木耳+腐竹，快速翻炒，加入肉丝....
步骤5/6 点击查看大图
放入生抽2勺、蚝油1勺快速翻炒，盐调味、放入蒜末即可出锅
最后一步点击查看大图
一道品种多样的快手菜就制作完毕，准保老少皆宜

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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