好吃好消化的孜然千层饼
都知道发面好消化,总吃馒头太单调!烙饼吃多了不好消化,放凉口感还发硬!这款发面的千层饼加入孜然香味独特,口感松软,凉了也不会发硬,胃不好的人也不怕多吃!
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步骤1/11
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面粉加酵母加入温水揉成面团
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步骤2/11
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盖盖醒发半小时
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步骤3/11
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同时在小碗里加10克面粉,孜然粉,盐食用油和成稀的油酥,不喜欢孜然的可以换椒盐或五香粉
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步骤4/11
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平均分成两份,用其中一份擀成薄片
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步骤5/11
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均匀的刷好油酥,从两边切小口
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步骤6/11
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从下往上叠起,两边包住中间
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步骤7/11
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再往上叠起,两边包住中间
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步骤8/11
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包好收口
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步骤9/11
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擀成饼状,撒上熟芝麻,再有擀面杖轻擀一下让芝麻更牢固
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步骤10/11
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冷水进蒸锅,大火水开蒸十五分钟关火,焖两分钟出锅!不粘锅刷油,下锅两面煎黄即可
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最后一步
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好吃松软好消化的千层饼就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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