凉拌花螺
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
花螺
500g
、
葱
1根
、
姜
20g
、
蒜
4瓣
、
小米椒
2个
、
香菜
1根
、
油
适量
、
生抽
30ml
、
陈醋
15ml
、
料酒
30ml
、
白糖
适量
、
芥末
1g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备材料。
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步骤2/5
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将花螺放入淡盐水中浸泡2小时,让花螺吐净泥沙后洗净沥干;葱洗净,打结;姜洗净,切片;蒜去皮洗净,切成蒜泥;小米椒洗净,斜切成小段;香菜洗净,切小段。
-
步骤3/5
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锅中加入适量水,加入葱结、姜片和料酒,水开后放入花螺,煮5分钟后捞出,放入冰水中浸泡1分钟后捞出沥干水分。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-07-20
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