最简单的泰式酸辣虾
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夏天,天气炎热,胃口容易不好,来个酸辣虾开开胃,是极好的~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾
500g
、
柠檬
半个
、
洋葱
四分之一
、
大蒜
3瓣
、
小米辣
3个
、
酱油
2勺
、
白醋
2勺
、
黑胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
香油
1勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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虾冷水下锅煮熟,放冷水浸5分钟后剥虾
-
步骤2/4
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洋葱切丁,大蒜切沫,小米辣切圈,柠檬切片备用
-
步骤3/4
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在碗中放酱油、白醋、盐、糖、黑胡椒粉、香油和蚝油搅拌均匀。
-
最后一步
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倒入剥好的虾,拌匀。放入冰箱半小时后即可食用。
小贴士
①新鲜的虾比冷冻的虾味道更好
②白醋可以换成米醋,酱油可以换成生抽
③可以添加香菜拌匀,增加卖相
④柠檬记得去籽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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