香辣虾尾的做法

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香辣虾尾

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自从有了孩子，朋友们都不能来家里吃虾尾了

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

1.虾尾 250克

、

2.西芹 150克

、

3.蒜苗 100克

、

4.蒜片若干

、

5.生姜若干

、

6.辣椒段若干

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
虾尾洗净，过水；家里有条件的过油。西芹切断过水。
最后一步点击查看大图
起锅烧油，油八成热依次下花椒，麻将，红油豆瓣，一点点火锅底料，姜片，蒜片。炒香！下虾尾，翻炒两分钟少量白砂糖，耗油翻炒一分钟，下西芹和蒜苗大火翻炒，最后半瓶啤酒倒入，勾入芡汁，大火收汁后出锅。

小贴士

调味料，辣，麻，配菜可根据个人口味定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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