姜葱炒花蟹的做法

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姜葱炒花蟹

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就特别想吃蟹然后外卖回来自己做还是很简单的

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3
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

花蟹 500

、

姜半块

、

葱 4头

、

香菜适量

、

料酒适量

、

盐少许

、

花生油多些

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
回来对半切开
步骤2/9 点击查看大图
从屁股后面，掰开盖子，去掉腮。我买的蟹太小了，就不切四块了
步骤3/9 点击查看大图
记得大爪子掰下来
步骤4/9 点击查看大图
葱头分开，姜葱切丝，香菜葱叶切段
步骤5/9 点击查看大图
油多放点，把葱头姜丝放下去炸香，半炸半煮会更香
步骤6/9 点击查看大图
葱姜丝发黄放入螃蟹，先不动，定下型再翻翻过来再定下型，一分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
然后料酒，盐，酱油一点点，稍微加一点水，锅边淋下，煮五分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
起锅前，加入香菜葱段炒到断生即可
最后一步点击查看大图
可以啦，换个滤镜发菜谱啦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

加淀粉定型这个步骤我省掉了也没什么区别就是了酱油不要放太多，影响味道时间过长就不好吃了，要好好把握哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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