手撕鸡
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酸爽可口的手撕鸡,值得一试,就是煮鸡腿的时候要有点耐心哦,夏天吃还是挺开胃的
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
2只
、
姜片
适量
、
蒜头
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
醋
适量
、
香菜
适量
、
辣椒油
适量
、
麻油
适量
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备两个鸡腿洗干净,划几刀
-
步骤2/5
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冷水下锅➕姜片➕料酒➕盐煮22分钟
-
步骤3/5
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准备调料:姜丝➕蒜头➕辣椒油➕麻油➕香菜➕醋➕糖➕酱油,锅中烧油,把热油倒进去搅拌一下
-
步骤4/5
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把煮熟的鸡腿放凉,再手撕
-
最后一步
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把撕好的鸡腿,加上调好的酱汁就大功告成啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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