【广式糖水铺】低糖植物油桃酥!一个饼里1/4的芝麻,满口留香
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外面的桃酥都太大一个啦,特地做了一口大小的版本,更加方便。 研究了低油低糖的版本,用植物油代替猪油,更健康啦!一个桃酥里面只有1g油和1g的糖 自己做的桃酥,加了慢慢的料,入口即化,满口都是芝麻香。 详细的视频版本请移步B站:@TAN_谭阿鱼 #戳链接#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
白芝麻
30g
、
低筋面粉
95g
、
玉米淀粉
15g
、
植物油(味道不要太重的)
40g
、
细砂糖或者糖粉
40g
、
盐
1g
、
泡打粉
2g
、
小苏打
1g
、
蛋黄
1个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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/ 芝麻放入烤箱100度烤7-10分钟,时刻看着上色的情况。
-
步骤2/10
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/ 芝麻烤出香味后,马上停火,倒出来晾凉。
-
步骤3/10
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/ 蛋黄,油,细砂糖先搅拌均匀。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-07-18
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