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花花版粉蒸肉

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Yvonne花花

粉蒸肉是乔大宝宝很喜欢吃的菜，米粉裹着鲜嫩的肉片，一口下去满满的香味，垫红薯或者土豆，都很美味哦～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 300克
、
蒸肉粉 80g
、
姜 2片
、
蒜 2瓣
、
葱 1根
、
花椒 10粒
、
小米辣 2个
、
豆瓣酱 1勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.因为自己做米粉不方便，所以买了蒸肉米粉（汤太太家的蒸肉米粉真的nice）; 2.个人认为垫底的食材可以先蒸个十来分钟，这样肉不用蒸太久，太烂了的肉我们不是很喜欢吃； 3.蒸肉米粉的味道已经很好了，调料依自己的口味进行添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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