香辣猪蹄
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大猪蹄子 人见人爱!
营养分析
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152克
184克
6克
2126
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪蹄
2只
、
葱姜蒜
适量
、
麻椒八角小辣椒
适量
、
桂皮香叶
适量
、
火锅料
1块
、
豆瓣酱
一勺
、
盐
10克
、
生抽
一勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
一勺
、
料酒
二勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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新鲜猪蹄洗干净 倒入锅中绰水锅中加料酒 葱姜 8分钟捞出备用
-
步骤2/4
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起锅烧油放 姜蒜干辣椒八角桂皮香叶 一勺豆瓣酱一块火锅底料
-
步骤3/4
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倒入猪脚翻炒 加生抽老抽蚝油盐 加水焖2小时以上
-
最后一步
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我是炖了2个半小时!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
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