健康无泡打粉原味华夫饼
华夫饼一款非常简单快手的甜点，香甜的蛋奶味，脆脆的外皮，柔软轻盈的内心，很多小朋友都很喜欢。 小然家做华夫饼都不加泡打粉，用打发蛋清的方法让华夫饼口感更蓬松好吃，没有泡打粉给孩子吃着放心。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
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步骤1/11
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鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入细砂糖、牛奶、隔水融化的黄油、盐搅拌均匀。
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步骤2/11
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筛入低筋面粉，搅拌至面糊顺滑无颗粒感。
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步骤3/11
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装蛋清的容器一定要无水无油，蛋白用打蛋器打到粗泡状，加入一半的细砂糖。
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步骤4/11
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继续打发到出现纹路加入剩下的细砂糖。
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步骤5/11
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打发到中性状态，提起打蛋器蛋白霜呈现小弯钩。
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步骤6/11
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将1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀。
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步骤7/11
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再将翻拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白霜里。
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步骤8/11
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继续翻拌均匀。
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步骤9/11
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华夫饼机通上电预热3分钟，挖一勺蛋糊倒入华夫饼烤盘里，盖上盖子，定时4分钟。
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步骤10/11
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时间到取出，继续倒入蛋糊做下一个。
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最后一步
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全部做好就可以开始享用健康美味的华夫饼啦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
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