巧克力熊仔小面包
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超可爱的杯子熊仔包,超软的巧克力面包体,可爱的造型,不只宝宝喜欢,老阿姨也是超爱的。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
营养分析
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19克
9克
39克
281
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
金龙鱼高筋小麦粉
120克
、
牛奶
70克
、
全蛋液
15g
、
细砂糖
20g
、
可可粉
5克
、
盐
2g
、
奶粉
10克
、
酵母
2g
、
黄油
10g
、
黑巧克力
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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后油法将面团揉至可以拉出大片光滑的薄膜,夏天到了,注意要用冰水或冰牛奶,其它食材也用冷藏的。
-
步骤2/7
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28度左右的环境下发酵至两倍大。
-
步骤3/7
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轻拍面团排气,分割成30克的面团做主体。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-07-17
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