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端午蘑菇蛋黄肉粽子

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挑挑兔

小时候常常看作文选，看人家吃肉粽子看得得口水连连。但东北这个地方没人包肉粽，全是红枣百米粽子。我妈还将就能包上点，大小反正不至于像牛眼睛。我及至到上大学还是不大会包，有一天忽然开窍。包了一盆拿到宿舍，正巧老七也包了粽子，比较下才感觉人家的粽子不硬，原因是没沥水进去。后来去图书馆借了一本菜谱书，林林总总写了米面的做法，就有肉粽和洗沙粽。馋虫使然，学做了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
江米圆粒 2.5斤
、
花生一把 适量
、
带皮肉或莲藕 适量
、
香菇半斤 适量
、
苇叶 80片
、
冻虾仁若干 适量
、
胡椒面
、
东古酱油 克适量
、
盐，一勺 适量
、
干辣椒两个
、
玉米油 30g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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