巨好吃入口即化比豆腐还嫩的棉花蛋糕
蛋糕是最常食用的糕点，尤其小宝宝们特别喜欢，今天这款棉花蛋糕，口感如棉花一样绵密、柔软且细腻，简直好吃到转圈圈⭕
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步骤1/8
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分离蛋清和蛋黄，蛋黄盆里倒入纯牛奶和玉米油搅拌均匀备用。
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步骤2/8
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玉米淀粉和低筋面粉混合后筛入蛋黄糊盆内，拌至无干粉。细砂糖分两次加入蛋清盆内，上豪打蛋器用一档打发至有小气泡，最后调到2档打发至提起有小尖角即可。（这款打蛋器是我用过的最静音的一款，太喜欢了）
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步骤3/8
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分三次将蛋白加入蛋黄糊内，翻拌手法混合均匀。
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步骤4/8
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芝士模具底部放入油纸，周围也围一圈油纸，倒入拌好的蛋糕糊至模具内，大概9分满。,烤箱150度上下火预热，烤箱自带的烤盘里，倒入一烤盘的热水，再放入蛋糕
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步骤5/8
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上下火，中下层55分钟。上色即及时加盖锡纸，出炉后趁热脱模
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步骤6/8
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出炉及时脱模
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步骤7/8
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超好吃
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最后一步
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柔软细腻
蛋白不要打发过度，烤箱的温度也不能太高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-16
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