干煸豆角
在家也能吃出饭店的味道之超下饭的干煸豆角,做法超级简单。
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步骤1/9
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豆角洗净切段,用厨房用纸吸干表面水分
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步骤2/9
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葱姜蒜切末备用,干辣椒切段,花椒麻椒备用
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步骤3/9
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起锅烧油,油温烧至5成热下入豆角段中小火开炸
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步骤4/9
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炸至虎皮状捞出控油
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步骤5/9
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炒锅中加入一点底油中火烧至5成热
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步骤6/9
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倒入花椒麻椒干辣椒段小火煸炒出香味儿
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步骤7/9
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接着下去葱姜蒜末继续炒出香味儿
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步骤8/9
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下入炸好的豆角,翻炒一会加:1小勺盐➕半小勺白糖➕1小勺生抽➕半小勺蚝油➕3分之一小勺鸡精➕1小勺花椒粉翻炒均匀出锅
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最后一步
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出锅后撒上熟的白芝麻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
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