软嫩多汁赛鲍鱼 蚝油杏鲍菇
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步骤1/6
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先将杏鲍菇洗干净后切成3个硬币厚度的片状。然后在一面切成十字纹如图
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步骤2/6
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准备好姜蒜葱末,葱绿和葱白分开放
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步骤3/6
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调料汁:放入一勺蚝油、2勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、最后加入半碗冷水搅拌开
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步骤4/6
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起锅烧油,将杏鲍菇放入煎到两面变黄后铲起来先放在盘子里。油量和平时炒菜量差不多。
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步骤5/6
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在刚刚煎杏鲍菇锅里剩下的油里面放入蒜末、葱白、姜丝 翻炒几下后倒入提前准备好的料汁,翻炒5-6下后 倒入杏鲍菇,再继续翻炒到收汁
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最后一步
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最后装盘撒上葱花即可。软嫩多汁赛过鲍鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
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