香菇鸡蛋炸酱（家庭简单版，易上手）
我比较爱吃各种拌饭酱之类的，有时候早上喝粥吃馒头也会蘸点酱，这个酱就是比较快，容易上手即使平常不怎么下厨的新手也可以一次掌握，而且做起来很快，10分钟左右完全搞定，做出来早上可以喝粥蘸个小黄瓜，或者拌个面条都是很不错的，也可以夹在饼里，加个鸡蛋和火腿，也是早上上班的一道快手早餐
-
步骤1/10
点击查看大图
1.准备下列食材，咱们做的是简单版，比较容易准备，早上喝粥夹饼或者拌面拌米饭都可以，基本10分钟就搞定了
-
步骤2/10
点击查看大图
2.将火腿肠和香菇分别切丁，鸡蛋打散备用
-
步骤3/10
点击查看大图
3.锅中加入适量油，先把鸡蛋炒出来备用
-
步骤4/10
点击查看大图
4.起锅烧油，加入比平常炒菜多一些的油，（油多一点便于酱的保存）加入香菇丁和火腿丁进行翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
5.香菇丁稍软一点，加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒，大概翻炒几下
-
步骤6/10
点击查看大图
6.加入两勺半或者三勺左右的豆瓣酱（就平常外面吃馄饨的那种大一点的勺子）根据你加入的食材量增减
-
步骤7/10
点击查看大图
7.再加一勺甜面酱，一起翻炒均匀即可，切记全程小火，不然酱会糊掉，加入酱以后全程要拿铲子快速翻炒，防止粘锅
-
步骤8/10
点击查看大图
8.最后炒好就是这个样子啦，因为加入的两个酱味道已经足够了，所以也不需要再加别的调料，也不加盐，不然就太咸了。
-
步骤9/10
点击查看大图
9.等酱稍微凉一点就可以放进保鲜盒，放冰箱一个礼拜都不会坏，每次吃就拿个干净的小勺舀出来就行
-
最后一步
点击查看大图
我拿做好的酱拌了个米饭，加点黄瓜丝和莴笋丝，下班来不及做饭的话也是一个很方便做好的便餐，而且味道也很好呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-15
香菇鸡蛋炸酱的相关分类
香菇鸡蛋炸酱的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜
3307670人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁凉面
759136人看过 -
香辣猪蹄煲
112445人看过 -
感谢网友，这个烤薯角配方绝了
1502311人看过 -
汤汁都不剩的肉沫豆腐
3868086人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁凉拌菠菜
121126人看过 -
贝贝南瓜红糖糯米饭
15016人看过 -
娃娃菜烧油面筋
1260619人看过 -
诱人的腐皮肉卷
79302人看过 -
【润肺去噪南瓜糊】止咳助消化
3567079人看过 -
肉沫豆腐煲
357840人看过 -
奶香花卷
356199人看过
