1.准备下列食材，咱们做的是简单版，比较容易准备，早上喝粥夹饼或者拌面拌米饭都可以，基本10分钟就搞定了
4.起锅烧油，加入比平常炒菜多一些的油，（油多一点便于酱的保存）加入香菇丁和火腿丁进行翻炒
5.香菇丁稍软一点，加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒，大概翻炒几下
6.加入两勺半或者三勺左右的豆瓣酱（就平常外面吃馄饨的那种大一点的勺子）根据你加入的食材量增减
7.再加一勺甜面酱，一起翻炒均匀即可，切记全程小火，不然酱会糊掉，加入酱以后全程要拿铲子快速翻炒，防止粘锅
8.最后炒好就是这个样子啦，因为加入的两个酱味道已经足够了，所以也不需要再加别的调料，也不加盐，不然就太咸了。
9.等酱稍微凉一点就可以放进保鲜盒，放冰箱一个礼拜都不会坏，每次吃就拿个干净的小勺舀出来就行
我拿做好的酱拌了个米饭，加点黄瓜丝和莴笋丝，下班来不及做饭的话也是一个很方便做好的便餐，而且味道也很好呦
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