生活需要仪式感~西餐牛排
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牛排,是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多,常见的有:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 用新鲜的牛里脊肉腌制在上煎锅煎八九分熟即可出锅啦! 我做的这个应该取名叫什么牛排呢
营养分析
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14克
39克
148克
842
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛里脊肉(切片)
3片
、
腌制牛排的调料:
、
黑胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
配菜:
、
豌豆
适量
、
番茄(切块)
适量
、
土豆(切滚刀状)
1个
、
大蒜(切片)
3-4瓣
、
面条
适量
、
煎牛排酱料:
、
黄油
适量
、
黑胡椒酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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新鲜的牛里脊肉切成三片,家里有老人小孩可以选里脊肉,没有筋,更容易嚼动,喜欢有筋的可以选择牛前腿肉哦!
-
步骤2/9
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放入料酒,盐,鸡精,黑胡椒粉一起搅拌均匀,腌制20分钟以上
-
步骤3/9
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把土豆切成滚刀状,番茄切什么都可以,大蒜切片备用
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-07-15
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