轻芝士奶盖3步打发,好喝更好做~
芝士奶盖的名气,有一大半都是从喜茶来的。奶盖茶开启了新茶饮时代,但想要做好喝的芝士奶盖却不是一件容易事,今天就给大家分享轻芝士奶盖的制作方法。
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步骤1/13
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第一步做芝士:使用冰沙机倒入安佳芝士
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步骤2/13
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倒入芝士奶盖粉
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步骤3/13
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再倒入全脂奶
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步骤4/13
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盖上盖子,放入沙冰机打1分钟,备用
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步骤5/13
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第二步做奶油:准备一台搅拌机,在搅拌机盆中倒入熊猫奶炼
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步骤6/13
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倒入安佳淡奶油
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步骤7/13
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加入玫瑰盐
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步骤8/13
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放入搅拌机,用第一档打1分钟,再调至第四或第五挡打30秒
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步骤9/13
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待奶油呈倒三角形即可
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步骤10/13
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第三步调制成品芝士奶盖:将备用的芝士倒入奶油中
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步骤11/13
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用搅拌机的第一档,打1至2分钟
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步骤12/13
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然后搅拌均匀,使浆液呈流动性即可
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最后一步
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轻芝士奶盖做成了!(用包装膜封口冷蔵保存)
1.一定不能打得太硬,否则像吃奶油,腻得会要命。
2.冷藏保存后会变稠,所以少打一会也不要紧,宁稀勿稠,切记!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
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