小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!
搅一搅,拌一拌,就能做出超级香浓的巴斯克,而且不用淡奶油,而是加了大量的牛奶,再也不怕整盒淡奶油开封了用不完,奶酪控绝对不可错过,小白也能轻松搞定哦。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/19
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奶油奶酪和黄油提前室温软化。
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步骤2/19
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将软化好的奶油奶酪和黄油混合,用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤3/19
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再加入细砂糖。
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步骤4/19
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继续用手抽搅拌均匀。
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步骤5/19
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最后加入蜂蜜。
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步骤6/19
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搅拌均匀。
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步骤7/19
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倒入提前过筛好的低筋面粉。
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步骤8/19
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用手抽搅拌均匀。
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步骤9/19
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再分次倒入打散的蛋液搅拌均匀。
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步骤10/19
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分次倒入打散的蛋液。
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步骤11/19
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搅拌均匀。
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步骤12/19
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倒入加热至35~37度左右的牛奶。继续用手抽搅拌均匀。
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步骤13/19
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最后再加入柠檬汁搅拌均匀。
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步骤14/19
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将面糊倒入提前铺好油纸的模具中,轻敲几下震掉面糊中的大气泡。
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步骤15/19
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放进提前预热好的海氏i7风炉烤箱,210度烤35分钟左右。
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步骤16/19
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成品图
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步骤17/19
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-21
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