鱼香茄子
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
圆茄子
一个
、
青椒
两个
、
蒜
六七瓣
、
郫县豆瓣酱
1勺半
、
白糖
2勺
、
生抽
2勺
、
醋
4勺
、
淀粉
适量
、
鸡精
适量
、
食用油
30毫升
、
玉米淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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圆茄子洗净切块,蒜瓣拍碎,稍切一下,青椒切块。在茄子里放入适量玉米淀粉搅拌均匀,腌制十分钟
-
步骤2/9
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调汁:依次加入白糖,生抽,醋,适量鸡精和淀粉搅拌均匀,再加入一点清水,调成小半碗汤汁
-
步骤3/9
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锅里倒入适量的油,油温六成依次放入茄块
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-07-15
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