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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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出去吃盖浇饭，最喜欢点的就是青椒肉丝，你们呢？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

大青椒 3个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精少量

、

豆瓣酱 1勺

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒切成丝备用。
步骤2/5 点击查看大图
猪肉切成丝，尽量切薄一点。
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧油，油温热后，倒入肉丝。肉丝时间烧长一点。（待肉丝炒的差不多熟时，依次加入生抽、老抽、料酒、鸡精、盐）
步骤4/5 点击查看大图
倒入切好的青椒，混合炒。待炒好时，加入一勺豆瓣酱。
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

青椒晚一点下锅，更脆一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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