绿豆蛋黄香菇瘦肉粽子
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自从学会包粽子,我就按着自己喜欢的配料来做各式各样的粽子,重点是肉多^_^
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
圆粒糯米
适量
、
绿豆
适量
、
五花肉
适量
、
香菇
适量
、
咸蛋黄
适量
、
盐
适量
、
五香粉
适量
、
生抽
适量
、
老抽
少量
、
蚝油
少许
、
凉水
适量
、
粽叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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我就早上泡好绿豆,泡好粽子叶,然后晚边就开始洗粽子叶,然后洗一下糯米后滴干水分和泡好的绿豆加上盐,老抽,生抽,蚝油,五香粉,搅拌均匀就可以
-
步骤2/4
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肉和香菇都是早上买好腌制好的,
-
步骤3/4
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蛋黄自己研制的咸鸭蛋剥出来的
-
最后一步
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配料全部安排好了就可以开始包了,所有的都是按自己喜欢吃啥就放啥,没要求的
小贴士
技巧就是想做之前就把肉腌制好,叶子提前泡好,把豆类先泡好,然后做起来就很简单啦。刚学习的就看着你所需要的材料。各自发挥啊,加油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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