红烧土豆牛腩,能让你一口气干掉三碗米饭
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慵懒的夏日,让人食欲也随之下降。许久没更新啦,今天就来个土豆牛腩吧!浓郁的酱汁,咸香软糯的土豆加上软烂鲜香的牛腩毫不夸张的说,就这一个菜我一个人能干掉三碗米饭,不加辣版的大人小孩都可以吃哟!
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500克
、
大土豆
两个
、
洋葱
1/4个
、
大葱
少量
、
胡萝卜
1根
、
蚝油
1汤匙
、
料酒
2勺
、
食用油
适量
、
老抽
2勺
、
生抽
4勺
、
盐
适量
、
冰糖
少量
、
老姜
3块
、
八角
4个
、
花椒
少量
、
桂皮
1~2块
、
茴香
少量
、
香叶
3片
烹饪步骤
-
步骤1/12
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将牛腩洗净,和冷水一起下锅,加料酒生姜去腥,牛腩过好水后沥干。将所有需要的食材准备好
-
步骤2/12
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把土豆胡萝卜滚刀切块
-
步骤3/12
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起锅烧热油,先煸炒一下土豆胡萝卜,为了后面加入牛腩里面烧更好入味
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-07-13
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