麻辣鲜香,好吃到停不下来的川味小煎鸡
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每天不知道吃啥?别急,今天教你一道四川的家常菜小煎鸡,简单又美味,味道简直不要太巴适!
营养分析
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2克
8克
54克
207
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
仔鸡
半只
、
二荆条
一把
、
小米辣
7-8个
、
蒜瓣
20个左右
、
花椒
一小把
、
生姜
1个
、
盐
半勺
、
糖
一勺
、
郫县豆瓣酱
两大勺
、
鸡精
一勺
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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仔鸡剁成小块,用适量盐和料酒先腌渍15分钟。蒜对半切开,小米辣二荆条切小段,生姜切片锅里放菜籽油(量是平时炒菜的一倍,一定要菜籽油才够香),油烧热加入鸡块
-
步骤2/5
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鸡肉变色加入花椒大蒜,翻炒三分钟加入豆瓣酱,炒出香味后加糖。将小米辣二荆条生姜倒入锅中翻炒,最后放盐和鸡精,翻炒均匀出锅
-
步骤3/5
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香喷喷的川味小煎鸡就做好啦,无敌下饭下酒
步骤4/5
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发布于 2020-07-13
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