凉拌茄子
茄子天天炒着吃都吃腻了!偶尔换个口味也是不错的!今天给大家分享一款茄子最简单的做法~凉拌茄子!鲜香麻辣!无论是下酒还是佐餐都非常的棒!
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步骤1/11
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茄子去蒂洗净放入蒸锅中!
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水开大火蒸十分钟!
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步骤3/11
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蒜瓣拍碎切成末,红尖椒和青尖椒切成圈,葱切成葱末备用!
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步骤4/11
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碗中放入蒜末,青红尖椒圈,葱末,1勺辣椒油,3勺生抽,1勺醋,1勺盐,1勺糖,1勺鸡精,1勺香油,1勺花椒油搅拌均匀调成万能料汁儿!
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蒸好的茄子放入碗中,撕去茄子皮!
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步骤6/11
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茄子肉撕成条!
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步骤7/11
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放入三勺我们刚刚调好的万能料汁儿,搅拌均匀即可食用!
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步骤8/11
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成品图
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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