狼牙土豆
享受路边小吃的快乐,酸辣甜香皮焦心糯,在家自己做健康料又足。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/9
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土豆去皮,切片改条
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步骤2/9
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切好的土豆放冷水中浸泡,洗去表面淀粉
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步骤3/9
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捞出控水,用纸蘸干水分
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步骤4/9
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锅中倒入宽油,油温三成热,放入土豆条
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步骤5/9
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炸至表面微微金黄,捞出控油
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步骤6/9
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待油温七成热,再次下入土豆条复炸,捞出控油
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步骤7/9
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锅内留一点底油,放入土豆条
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步骤8/9
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加入辣椒烧烤料、鸡粉、盐、酱油、醋翻炒均匀
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最后一步
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放入香葱末、香菜末拌匀装
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-26 · 北京
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