意大利奶酪肉酱面
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疫情期间,不方便外出,崽儿姥姥帮我带娃更是没能出去玩,非常辛苦,想做点儿好吃的犒劳一下我亲爱的妈妈。于是就研制了我们这边网红餐厅同款的意面。过程中忘记拍照了,只有成品图供大家参考啦
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黄油
适量
、
蒜
2瓣
、
西红柿
3个
、
洋葱
半个
、
猪肉末
200克
、
黑胡椒碎
适量
、
罗勒碎
少许
、
白糖
三勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
番茄沙司
适量
、
淡奶油
少许
、
奶酪片
1~2片
烹饪步骤
-
步骤1/1
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(1)锅内小火放黄油,化开后,放西红柿块,榨成酱放一旁(2)重新起锅,锅内小火放黄油,化开后,放蒜片,炒香,放洋葱碎,中过翻炒,多炒一会儿(3)放肉末,在肉末上放点儿没味道的食用油,翻炒,多翻炒会儿,确认肉末已经全部炒熟(4)放榨好的西红柿酱,翻炒,可以放一点儿矿泉水(5)然后放番茄沙司、白糖、盐,鸡精、黑胡椒碎、罗勒碎少许、淡奶油少许、炖煮5~10分钟,最后放奶酪片。
小贴士
黄油一定要小火煎,不然会糊成黑乎乎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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