香菇土豆炖鸡的做法

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香菇土豆炖鸡

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

公鸡半只

、

葱半根

、

姜 3片

、

干辣椒 2个

、

土豆 1个

、

尖椒 1个

、

香菇一小把

、

冰糖 3块

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干香菇提前泡一晚
步骤2/9 点击查看大图
公鸡剁成块冷水下锅大火煮开撇去浮沫
步骤3/9 点击查看大图
准备以上食材，土豆去皮切滚刀块，尖椒去籽切段，葱切段，姜切片，大蒜去皮
步骤4/9 点击查看大图
锅中入油，倒入鸡块翻炒一会
步骤5/9 点击查看大图
倒入生抽老抽料酒葱姜蒜干辣椒冰糖翻炒上色
步骤6/9 点击查看大图
倒入开水和香菇没过鸡块炖20分钟
步骤7/9 点击查看大图
放入土豆和盐炖10分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入尖椒段收收汁
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

很简单，没啥技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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