啤酒鸭
浏览 38.7万 · 收藏 1055 · 学做 3
将做法保存到手机
①豆瓣酱不用 改用干辣椒(干辣椒热水泡软 然后剁碎) 辣椒可以买不辣的(灯笼红辣椒) 上色增香好看 再放点干小米椒辣味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
在b站看到的啤酒鸭 有一些材料没有就自己改鸭肉煮的时间 大小火自己调整 鸭肉老就多大火转小焖久点 或者是后期再加啤酒 喜欢汤汁就不烧太干 煮到没放蔬菜前 感觉咸了 就放小勺自来水
-
步骤2/4
点击查看大图
起锅烧油 倒入剁好的干辣椒 姜丝 蒜头 炒出红油
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入鸭肉 耗油 酱油 生抽 鸡精 盐翻炒几分钟 大火倒入啤酒两瓶 焖煮十五分钟 转小火五分钟 再放青椒 蒜苗 芹菜断生出锅
-
最后一步
点击查看大图
味道很香 煮久了啤酒味就不会特别浓
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
换个做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
啤酒鸭
1048740人看过 -
啤酒鸭
14928人看过 -
啤酒鸭
179177人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#啤酒鸭
135264人看过 -
#米饭最强CP#美味下饭的啤酒鸭
93318人看过 -
啤酒鸭
6492931人看过 -
啤酒鸭
85943人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
164258人看过 -
啤酒鸭
165183人看过 -
啤酒鸭
127771人看过 -
土豆炖牛肉
347363人看过 -
啤酒鸭
299497人看过