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极妙厨房丨油淋菜心

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粤菜崇尚清而不淡，常见的“白灼”，可以突出清鲜之味，少油健康。蔬菜当中菜心营养丰富，口感细腻，非常爽口，做一道油淋菜心在合适不过

食材清单加入采购清单

菜心 400克

、

大蒜适量

、

油 1勺

、

盐 1勺

、

葱适量

、

白砂糖适量

、

极妙原鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
菜心洗干净，锅里烧热水，投一勺油，菜心放进去焯个水，一般焯1分钟到2分钟就可以了
步骤2/3 点击查看大图
关火捞出来摆顺了，调个汁儿，加适量的极妙原鲜酱油、水和一勺白砂糖淋上菜心
最后一步点击查看大图
将蒜末和葱花撒在菜心上，将油烧热淋上去，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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