一次性发酵玉米馒头
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早餐给孩子做点馒头吃,既能管饱又有营养,我家小朋友特别喜欢吃,晚上睡觉前揉上一块面团,一次发酵就能做出松软可口的馒头,比做面包省事多了,每次做馒头的时候,我还会加入各种粗粮面粉,这样每次都能吃到不同口味的馒头,营养价值也更高,今天我就做了一些玉米面的馒头,一个鸡蛋,一碗面粉一碗玉米粉,不用模具就能做出漂亮的造型馒头,成品各个栩栩如生。 一个鸡蛋两碗面粉,不用模具做出漂亮的玉米馒头,不回缩不塌陷 把蒸好的馒头放到冰箱里冷冻,可以保存很长一段时间,所以一次性可以多做一些,不会揉面的朋友可以借助厨师机来揉面,家用厨师机非常实用且方便,除了揉面,它还可以打发蛋白,搅拌肉馅甚至做肉松,我入手了一台卡士新款厨师机,刚好来试试揉面效果,这厨师机用起来非常静音又稳固,果然是一分价钱一分货,好的厨房工具会让人越来越喜欢待在厨房。
营养分析
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14克
50克
239克
1224
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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将面粉,玉米粉,鸡蛋,白砂糖,泡打粉放入厨师机的搅拌缸内,如果要做其它粗粮的馒头,就用同样重量的粗粮粉替换即可。
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步骤2/11
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将酵母粉和清水混合均匀,加入面粉中,现在是夏天,气温比较高,冬天可以把清水换成不烫手的温水。
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步骤3/11
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盖上厨师机的盖子,插上电源,先用低速将粉类和液体混合,然后选择中速揉面。
步骤4/11
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发布于 2020-07-12
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