当令蔬菜——红烧四季豆
红烧四季豆,烧熟烧透,给肉不换。^-^
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步骤1/5
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四季豆掐去头尾,洗净掰段。
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步骤2/5
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大蒜去皮,洗净去蒂,切小块。
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步骤3/5
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油倒锅内,加热至起油烟,倒大蒜爆香。倒入四季豆翻炒至颜色变为青绿,倒黄酒、醋,翻炒均匀。
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步骤4/5
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倒开水焖煮,至水剩少量时,加酱、酱油。
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最后一步
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水将收干时,加盐调味,收水起锅。
四季豆一定一定要烧熟烧透,以免中毒。
最后加盐,因为酱和酱油里都有盐,盐依口味加即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-12
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